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北京科学院营养源研究所副所长何梅
作者:健康常识网来源:健康常识网时间:2019-06-13

北京科学院营养源研究所副所长何梅


  “健康中国2030已经成为国家战略目标,健康文明的生活方式日益成为老百姓的需求。我们以科技创新为动力,为生物健康产业提供相关技术、产品和服务,助力健康中国建设。 ”6月3日,2019中国·德州京津冀鲁资本与技术交易大会医养健康产业对接专场,北京科学院营养源研究所副所长何梅接受记者采访时说。此次展会她和她的团队筛选了符合大会要求的研发项目,有针对老年人的健康餐食、全营养配方食品,有针对年轻白领的减肥代餐的全营养食品,有为营养功能成分检测、营养功能评价等提供的技术、产品与服务。“希望与德州本地企业达成合作,促进研发成果尽快落地,让市场上能见到更多百姓喜爱的营养与健康的食品。 ”她说。
  何梅介绍,北京市营养源研究所隶属于北京市科学技术研究院,是一家以营养资源、人类健康为研究对象的多学科、综合性应用技术研究机构。主要研制、开发各种生物制品、保健食品、功能食品、滋补品、食品添加剂等,取得了100多项科研成果。“老年食品主要是适用于老年营养不良及营养风险的特殊医学用途配方食品,以及适用于慢性病,特殊需求的保健食品。”何梅指出,我国是世界上老龄人口最多、老龄化最快的国家之一。截至2016年底,全国60岁以上老年人口达2.3亿,80岁以上的高龄老人达2400万,失能、半失能老人近4000万。因此老年营养健康是国家非常重要的一项工作内容。对老年食品的研发,何梅从分析老年人营养需求、生理状况、相关慢性病等方面开展,结合“营养均衡、食物各类多样、制作细碎、软烂”等老年膳食的特点推出老年人健康餐食,加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量的目的。
  据预测,到2020年我国人均GDP将超过1万美元达到1.16万美元,全面进入营养健康的新时代,人民对营养健康的需求将爆发式增长。“健康以‘营养’为先。”何梅表示,目前的大众食物营养干预无法满足每个人的精准营养与健康需求,个性化的精准营养服务显然尤其必要。结合山东实际,随着新旧动能转换的实施,医养健康产业成为山东省“十强”产业中的五大新兴产业之一。省委书记刘家义指出,发展医养健康产业,有利于推动实现高质量发展、加快新旧动能转换,有利于增强群众的获得感、幸福感、安全感。尤其去年,省政府印发了山东省医养健康产业发展规划(2018—2022年)》,把德州定为运河养生健康产业带。德州经济技术开发区布局医养健康产业,大健康产业园、文旅小镇和体育小镇等大健康产业特色小镇加快推进,企业提档升级的需求尤其迫切。“此次大会为研究院和企业之间搭建了进一步交流、沟通、对接、合作的平台,彼此了解了对方的需求,为进一步合作奠定了基础。 ”何梅在专场交流时发现,他们之前已经与德州多家企业有过合作。在生物医药行业转型过程中,能否与开发区企业展开合作,促进研究所科技成果转化?何梅表示,“合作具有多样化特点,非常期待能和开发区的企业在技术、服务等领域开展深度合作。 ”
  □本报记者于春芝 本报通讯员 孔令超

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